酸菜粉丝的做法

2019年05月15日 来源:

酸菜粉丝的材料:猪肉150克,酱油5克,料酒10克,鸡精10克,盐15克,香油5克,油30克,葱10克,姜10克,蒜5克。

酸菜粉丝的做法:①菜去根,顶刀切成丝。葱,姜,蒜切成末。粉丝用开水泡软,切成20厘米长的段。猪肉切成片。

②炒锅上火,加入油,放入葱,姜末炒香,加入肉片略炒后将酸菜放入,大火炒2⑶分钟后加入酱油、料酒、鸡精,再加入60克水,待锅开后把粉丝放入,改成小火烧制约15分钟。

③待锅内汤汁被粉丝吸入后,撒入蒜末,淋入香油便可出锅装盘。

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