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韭菜盒子的做法_18

2018-11-08 22:01:12
韭菜盒子的做法 “韭菜盒子,韭菜、鸡蛋、虾皮混合在一起,最能征服你的胃口。
外皮脆脆的,咬开之后里面的韭菜香味扑面而来,嗯~~口水有没有” 食材明细 主料 面粉 适量 韭菜 适量 辅料 虾皮 适量 鸡蛋 适量 配料 食用油 适量 盐 适量 微辣 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 韭菜盒子的做法步骤 1韭菜择洗干净,沥干切碎。 2取面粉适量放入面盆中,倒入适量温水热水搅散。 3揉成面团,盖上湿布饧30分钟。 4虾皮浸泡5分钟,洗净沥干;鸡蛋磕入碗中打散待用。 5锅置火上少许油烧热,倒入蛋液快速搅散呈絮状盛出。 6韭菜碎、虾皮、鸡蛋碎、少许食用油混合,调入适量盐拌匀。 7将饧好的面揉成长条,切成大小均匀的剂子。 8擀成圆片,包入馅料。 9对边捏合,再捏出花边。 10锅放入少量的油,加入韭菜盒子的生坯煎制。 11小火煎至两面金黄即可。
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