盤點食物中六個補鈣黑馬

2019年06月07日 来源:

  盘点食物中六个补钙“黑马”

  提及补钙,人们最先想到的是奶制品。其实还有很多食物也富含钙质。美国《健康》杂志最新载文,盘点出食物中六个补钙黑马。

  芥蘭。1杯(8盎司,約合 237毫升)生芥蘭中含鈣101毫克,熱量卻只有30千卡,可提供一天的維生素C需求量以及兩天的維生素A需求量。此外還含有有益鈣吸收的維生素K。

  毛豆。1杯煮熟的毛豆中含有钙98毫克,毛豆还含皂甙、植酸、低聚糖等成分,对于保护心脑血管和控制血压很有好处。

  橙子。一个大橙子含钙74毫克,1杯橙汁中含钙27毫克。另外橙子富含维生素C及多种抗氧化剂,而且热量较低。

  沙丁鱼。1罐3.75盎司(约合106克)的沙丁鱼含钙351毫克。沙丁鱼中还富含有益大脑和神经系统健康的维生素B12,以及有益骨骼健康的维生素D。

  秋葵。1杯秋葵含钙82毫克。还含有可防治便秘的不溶性纤维、以及维生素B6和叶酸。

  杏仁。1盎司(约23粒)杏仁中含钙75毫克,可以满足人体一天蛋白质需求量的12%,杏仁中的健康脂肪有益于降低坏胆固醇,此外,它还含有丰富的维生素E和钾。▲

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